新玉ねぎとトマトの簡単サラダ

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

新玉ねぎを使ったサラダです☆簡単に作れちゃいますよ♪【旬食べる Miyazaki 平日食堂】
このレシピの生い立ち
【レシピ】
JA宮崎経済連
野菜ソムリエ 河村良子

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材料

2人分
  1. 新玉ねぎ 1玉
  2. ピーマン 2玉
  3. トマト 2玉
  4. オリーブ 大さじ2
  5. 酢(すし酢でも可) 大さじ2
  6. レモン 大さじ1
  7. 黒こしょう 適量
  8. 一つまみ
  9. しょうゆ 大さじ1/2
  10. バジル(市販の小瓶) 適量

作り方

  1. 1

    新玉ねぎとピーマンを粗めのみじん切りにする。

  2. 2

    トマトは1cmくらいの輪切りにする。

  3. 3

    Aの調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿に②のトマトを並べて、その上に①をのせる。

  5. 5

    ④に③の調味料をかけてからバジルをふりかけて出来上がり。

コツ・ポイント

新玉ねぎの葉が余ったら、葉とウインナーを切ってコンソメと塩コショウで煮たらスープも出来ます♪
旬の新玉ねぎを丸ごといただけますよ☆【調理時間:15分】

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レシピ作者

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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