作り方
- 1
サバに軽く塩をふり、数分放置。キッチンペーパーでふく。クサミとり!
- 2
フライパンに◯の調味料を入れ、グツグツしたら鯖を投入。
- 3
落としぶたをして10分ぐらいグツグツ煮る。サバに火が入ったら味噌を投入!トロミが出るよう水分を飛ばしたら完成!
コツ・ポイント
汁が多い方がご飯が進むので、味噌を入れてから水を調節して増やしてもいいかと思います。
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