鶏肉のトマトココナッツミルク煮
とんcoock @cook_40076331
少し酸味があり、暑い日でもパクパク食べられちゃいます☆
このレシピの生い立ち
暑くても、お肉を食べて元気に夏をのりきろうとおもって・・・。
鶏肉のトマトココナッツミルク煮
少し酸味があり、暑い日でもパクパク食べられちゃいます☆
このレシピの生い立ち
暑くても、お肉を食べて元気に夏をのりきろうとおもって・・・。
作り方
- 1
鶏肉は薄く塩コショウを振っておく。
- 2
フライパンにオリーブオイルと薄くスライスしたニンニクをいれ熱し、香りが出てきたら鶏肉を入れ、表面に焼き色をつける。
- 3
圧力なべに★と２の鶏肉をすべて入れふたをし強火にかけ、圧がかかったら弱火にして１５分煮て火を止める。
- 4
圧がさがったら蓋をあけ少し煮詰めて出来上がり！！
コツ・ポイント
圧力なべで煮ると骨と身が剥がれやすいので食べやすいです。
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