我が家のひじきの煮物だワン
しろポチ @cook_40050411
あるもので作る我が家のひじきの煮物。でも、きのこと大豆の水煮は欠かせません。
このレシピの生い立ち
買い物大変。家にあるもので調理。
アプリでひらく作り方
- 1
シメジは石づきを取り洗っておく。人参の皮をむき縦に四等分の切れ目を入れささがく。
-
- 2
竹輪は縦半分で5ミリの厚さにきっておく。大豆はざるにあけ水を切っておく。
- 3
鍋を中火にかけ、油を入れひじきを炒める。2分ほど炒めたら人参、シメジを入れさらに3分ほど炒める。
-
- 4
ちくわ、水切り大豆を入れ1分ほど炒め調味料を入れ煮詰める。時々、木しゃもじでかき混ぜる。
-
- 5
水分が無くなってくれば出来上がり。
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- 6
アルミケースなどに入れ冷凍。固まったら袋に詰め保存。冷凍のままお弁当にいかがでしょう。
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