しょうが焼き
リャン @cook_40027005
簡単！
このレシピの生い立ち
とにかく簡単でいつも適当に作っていましたが、今回目安として分量を量り、記してみました。癖でタレの量は多めになっています。
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがはすりおろして、調味料と一緒にすべて混ぜ合わせる。
-
- 2
豚肉に軽く塩、胡椒で下味をつける。
-
- 3
フライパンを熱し油をひき、肉を並べ中火で半分程火が通ったら弱火にしひっくり返して1のタレを入れてフタをして蒸し焼きにする
-
- 4
フタを取り、まんべんなくタレにからめたら野菜をひいた皿などに肉を盛り付けて、余裕があればタレを少し煮詰めて上からかける。
コツ・ポイント
分量は目安なので、味見をして砂糖や醤油の量を調整して下さい。
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