生姜焼き

☆nsansa09☆
☆nsansa09☆ @cook_40132550

すったしょうがをたくさんいれると身体もポカポカ少し大人の味
このレシピの生い立ち
買いだめしていた豚ロース同じ調理ばかりでは飽きられるので、しっかりしょうがを使って生姜焼き

生姜焼き

すったしょうがをたくさんいれると身体もポカポカ少し大人の味
このレシピの生い立ち
買いだめしていた豚ロース同じ調理ばかりでは飽きられるので、しっかりしょうがを使って生姜焼き

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材料

2人分(あまり分なので10枚くらいまで)
  1. 豚ロース
  2. 玉ねぎ(あれば 半玉
  3. しょうが(なければチューブで)
  4. 醤油 大さじ3杯
  5. 大さじ1杯
  6. みりん 大さじ2杯
  7. 砂糖 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    ■しょうがを擦る(チューブだとナシ)★
    ■醤油➕砂糖➕酒➕みりん➕★
    混ぜる
    ■玉ねぎはスライスしておく

  2. 2

    ■豚ロースをパックにいれて
    ■混ぜた調味料を入れてつけておく

  3. 3

    ■つけとく時間は、10分でも1日でもok

  4. 4

    食べたい時間にフライパンにあぶらをひき、漬けておいた豚ロースを焼く
    (漬けておいた調味料を少し一緒に)

  5. 5

    両面焼けたら皿に盛る
    残ったフライパンの調味料に玉ねぎを炒めて、盛った生姜焼きの上に飾る

コツ・ポイント

大人が食べるにはすったしょうがたっぷりで!

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