シーフードミックスでマリネサラダ
ぜーね @cook_40200172
シーフードミックスはマリネ液に漬け込むだけ。漬け込んだマリネ液はドレッシングにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
外で食べるより、安価で簡単に自宅で楽しみたかったので作ってみました！シーフードミックスを使えばほんとに簡単♪
シーフードミックスでマリネサラダ
シーフードミックスはマリネ液に漬け込むだけ。漬け込んだマリネ液はドレッシングにもなりますよ♪
このレシピの生い立ち
外で食べるより、安価で簡単に自宅で楽しみたかったので作ってみました！シーフードミックスを使えばほんとに簡単♪
作り方
- 1
シーフードミックスは解凍しておく。非加熱のものは、白ワインまたは酒（分量外）をふってレンジで加熱。
- 2
玉ねぎはみじん切り、パプリカとセロリは幅1～1.5cmの食べやすい大きさに切る。にんにくはすりおろしかみじん切りに。
- 3
★の材料を全て合わせ、マリネ液を作る。オリーヴオイルとバルサミコは最初によく混ぜておくと乳化して分離しません。
- 4
解凍したシーフードミックスと、2の野菜をマリネ液に漬け込む。半日ほど置くと味がしみて美味しいです。
コツ・ポイント
・私は粒マスタード多めですが、お好みで調節してください。
・マリネを生野菜にのせてサラダにする場合は、残りのマリネ液もドレッシング代わりに。
・塩気が足りないと思った場合は、塩胡椒を加えて調節してください。
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