くりパイ☆栗の甘露煮を裏ごし

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小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

冷凍パイシートとマッシュした栗の甘露煮で、くりパイを作りました。丸ままの栗は無しですが、くりパイらしくゴロンとした形で♡
このレシピの生い立ち
サクサクパイが食べたくて♪

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材料

10個
  1. 冷凍パイシート(10cm角) 10枚
  2. 栗の甘露煮を裏ごししたもの 適量
  3. 大納言小豆 60粒くらい
  4. 卵黄+水少し 適量

作り方

  1. 1

    冷凍パイシートは冷蔵庫で解凍しておきます。
    中央部分をフォークで刺し、周囲に卵黄液を塗り、小豆、栗をのせます。

  2. 2

    栗を囲むようにパイシートを寄せて、

  3. 3

    栗を包んでしまいます。

  4. 4

    表面に卵黄液を塗り、オーブンを230度に予熱し、200度で25分焼きます。

  5. 5

    ＊卵黄液はのりがわりに使ったり、つや出しに使ったりします。

コツ・ポイント

パイシートが手にくっつくようなら、少し冷凍室に入れて表面を固くしてから作業します。

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レシピ作者

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
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スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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