暑い日は ゴマたっぷり♡冷や汁♡

☆~ringo~☆
☆~ringo~☆ @cook_40093048

そうめんの付けだれや、ご飯にかけて
お茶漬け風に♡♡(*^^*ノ
食欲のない、暑い日でもこれならいける♪
このレシピの生い立ち
そうめんつゆに飽きたら、我が家は冷や汁が出てきます。冷蔵庫で冷たく冷やすと美味しいです♪

暑い日は ゴマたっぷり♡冷や汁♡

そうめんの付けだれや、ご飯にかけて
お茶漬け風に♡♡(*^^*ノ
食欲のない、暑い日でもこれならいける♪
このレシピの生い立ち
そうめんつゆに飽きたら、我が家は冷や汁が出てきます。冷蔵庫で冷たく冷やすと美味しいです♪

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材料

  1. きゅうり(塩もみ) 100g
  2. 生姜(千切り) 20g
  3. 大葉(千切り) 4枚
  4. みょうが 1個
  5. ●すり胡麻 50g
  6. ●水 50㏄
  7. ●味噌 大さじ2
  8. ●砂糖 大さじ2
  9. ●みりん 大さじ1
  10. めんつゆ 50㏄

作り方

  1. 1

    みょうが、しょうが、大葉は、すべて
    千切りにします。

  2. 2

    ボウルに、●を全部入れよく混ぜ合わせます。

  3. 3

    1の薬味を入れます。
    冷蔵庫で冷たく冷やせば完成です♪

コツ・ポイント

出来上がりの状態は、濃いめになってます。
お好みで、麺つゆ+お水 で、
お好みの状態までのばしてください(*^^*)

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☆~ringo~☆ @cook_40093048
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料理を作って、美味しい♪の顔が見たくてまた作る♪料理の味付けは目分量、娘から何をどれくらい入れるの?と聞かれて…「えっと…大体この位かなぁ~^^;」「味は舌で憶えてね~~」…これじゃまずいよね(; ¬_¬)ってな事で、大さじ、小さじ計量カップきっちり計って娘に憶えてもらう事に…目分量に慣れ親しんだ母には…しんどいわぁ
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