作り方
- 1
ナスを全て半分に切る。
- 2
ナスに豚肉を巻く。今回長めの豚バラ肉をナス1つにつき2枚使用。
- 3
2をフライパンに油は引かずに弱火で焼く。じっくり焼く。その内豚肉の油が出てきますが、ナスが吸っちゃいます。
- 4
豚肉に良い焦げ目、ナスに豚肉の油が吸われて来たら◆を全てフライパンに投入。上手い具合に豚ナスに絡ませる。
- 5
お皿に豚ナスとフライパンに残ったタレもかけて完成☆
コツ・ポイント
特に無し。
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