簡単とろとろオムハヤシ。

ライス用の新玉ねぎ・人参はみじん切り、ハヤシ用の新玉ねぎは薄切り、えのきは２等分にして適当な大きさに割いておく。

１カップ程度のお湯でコンソメスープの素を溶かし、研いだお米に入れ、足りない分はお水を足し、具を入れて炊く。

ハヤシは記載通りに作る。

オムは、あらかじめ卵・豆乳・チーズを混ぜて、バターを敷いたフライパンで焼き、全て盛りつければ完成。