簡単★もやし&ほうれん草&ワカメのナムル

sunyata @cook_40202544
お手軽もう1品★節約に★お弁当に★もやしがいつも以上に安い!ほうれん草も安い!そんなときに★
このレシピの生い立ち
チヂミを作ったときに、何かもう1品箸休め的なものを・・・と探してたどり着いたレシピです。
3・2・1で覚えやすい分量。あとは適当でOK。
わかめを入れることでもやしの食感が引き立ちます。
作り方
- 1
★ゆでる★
もやし・ほうれん草を固めに茹でて水にさらしてしっかり絞る。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。 - 2
★和える★
【調味料】をまぜて、もやし・ほうれん草・戻したワカメを和える。ごまはするのが面倒でなければたっぷりめに。 - 3
★補足★
野菜類の分量により、味が薄いようなら、()の比率で調味料を調整。 - 4
★補足★
今回はささみを入れました。にんにくは入れなくてもあっさりめでおいしいです。 - 5
★献立例★
和食にも合うけどやっぱりチヂミ!野菜たっぷりスープ。チヂミはキムチとチーズを乗せてピザ風に焼きました。 - 6
★補足★
チヂミのレシピをアップしました。(ID:18975992)是非合わせて食べてみてください☆
コツ・ポイント
もやし・ほうれん草・ワカメの水切りはしっかり。
お弁当に入れたり、すぐに食べない場合はしつこいくらいにしっかり。
巻き簾は持ってないので薄手のきれいな布巾に包んで雑巾絞り。
水切りさえしっかりすれば冷蔵保存でもおいしく食べられます。
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