ビールに！蓮根と軟骨のエスニック炒め
mariybis @cook_40053858
ビールに合うこと間違いなし！
ヤゲン軟骨と蓮根の食感のコラボがたまりません！＾＾
このレシピの生い立ち
蓮根と軟骨が冷蔵庫に合ったのでビールに合うだろう一品をつくってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
蓮根は縦に切って灰汁抜きする
- 2
熱したフライパンに蓮根とヤゲン軟骨、塩コショウをいれふたをして５分ほど火を通す
- 3
ふたを開けて、軟骨がカリッとするまで焼いたら、仕上げに★をいれて完成です★
- 4
仕上げにあれば、山椒を～＾＾
コツ・ポイント
軟骨は結構しっかり火が通っていた方がいいです！
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