簡単!れんこんのピリ辛炒め

舞武クラブ
舞武クラブ @cook_40125104

れんこんの食感がたまらない!
このレシピの生い立ち
れんこんの食感を生かして手軽に食べれるものを作ろうと思い考えました。

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材料

2人分
  1. れんこん 150g
  2. 小麦粉 適量
  3. 胡麻 適量
  4. 胡麻 適量
  5. 一味唐辛子 適量
  6. タレ
  7. 醤油 大さじ1と1/2
  8. 大さじ2

作り方

  1. 1

    れんこんの皮をむき、一口で食べれるようにサイコロ型に切ります。

  2. 2

    切ったれんこんに小麦粉をまぶします。

  3. 3

    胡麻油をしいてれんこんを中火で炒めます。

  4. 4

    れんこんに焼き目がついたら火を消してタレと一味唐辛子を入れて和えます。

  5. 5

    器に盛り付けて胡麻をふりかけたら完成です。

コツ・ポイント

好みで一味唐辛子の量を調節してください。

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レシピ作者

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