ゴーヤと豚肉の辛味噌炒め
ゴーヤの苦さと、甘辛い味噌がたまらない！
このレシピの生い立ち
ゴーヤをチャンプル以外の食べ方で、食べてみたくて！
作り方
- 1
豚こまをごま油で炒め、塩コショウし、取り出しておく。
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- 2
ゴーヤは半分にきり、タネを除いて、水にさらしておく。15分くらい。
フライパンでさっと炒めて、①の豚肉を合わせて炒める。 -
- 3
調味料を入れ、味を整える。
好みで豆板醤の量は調節します。 -
- 4
水きりした豆腐をちぎってお皿に盛り、③をのせて出来上がり！
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