砂肝スライスの野菜炒め♪

mmameco's cooksnap of when they made 砂肝スライスの野菜炒め♪.
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こまめの家族
こまめの家族 @cook_40195046

シャキシャキ野菜と砂肝合うっ♡
濃いめの味付けでご飯のおかずにも
ビールのつまみにも(#^.^#)
このレシピの生い立ち
野菜炒めが無性に食べたくなり冷蔵庫をかさこそ♪
野菜はあるけど、豚肉がなく代用で砂肝スライス使ってみたら美味しかった(#^.^#)

ビールにも合います♪

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材料

2人分
  1. 砂肝（スライス） 150ｇ
  2. 酒 小さじ2
  3. マキシマム 2振り
  4. お好み野菜 今回
  5. キャベツ 葉（小）4枚
  6. もやし 1袋
  7. 玉ねぎ(スライス) 小1/2個
  8. 人参 少々
  9. 刻みネギ 少々
  10. 油(炒め用) 小さじ2
  11. 調味料
  12. ○オイスターソース 大さじ1
  13. ○酒 大さじ1.5
  14. ○胡椒 多め
  15. ○塩 ひとつまみ
  16. ○中華あじの素 大さじ0.8

作り方

  1. 1

    砂肝のスライスは
    酒小さじ2で
    もんでおく

    野菜は食べやすいサイズに切っておく

  2. 2

    お好みの野菜で♪
    今回は
    ・きゃべつ
    ・もやし
    ・玉ねぎ
    ・にんじん

  3. 3

    フライパンを熱し油をいれ　①の砂肝を投入
    マキシマムをふる
    （なくてもO.K!!）

  4. 4

    我が家愛用マキシマム。肉の旨みをひきたてます。

  5. 5

    砂肝が半分以上炒まったとこで、硬めの野菜から順に投入

  6. 6

    キャベツ・もやしをいれサッと油がまわったら　調味料○をいれて炒める

    お皿にもったら
    刻みネギをちらす

  7. 7

    mmamecoさん♡
    お試し＆つくれぽありがとうございます♪ お口に合えば幸いです!!
    マキシマム美味しいですよねー♡

コツ・ポイント

砂肝はスライスされてるものを購入♪
忙しいときの味方です♡

マキシマムはなくても全然大丈夫っ!!
今回は肉の匂い消し目的で使ったよ♪

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レシピ作者

こまめの家族
こまめの家族 @cook_40195046
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家族大好き♪みんなの笑顔で呑む晩酌最高ーヾ(*ΦωΦ)ﾉ ﾋｬｯﾎｩこまめさんの（娘）食事療法のため野菜嫌いを克服してもらいたい♪←切に願う3人家族の家族団欒のごはんをいつかこまめさんが、自立してときに役立てればとレシピを残すことにしました♡表紙画像はこまめさんの部活の先輩たちとの影絵♡『Love♡』ってなってます!!
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