白滝とピーマンの紅生姜七味中華風炒め☆

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423

白滝とピーマンを胡麻油で炒め、紅生姜・七味唐辛子を入れ一味違った中華風で風味豊かに仕上げました☆★☆★☆三
このレシピの生い立ち
白滝とピーマンを胡麻油で炒め、紅生姜・七味唐辛子を入れて一味違った中華風で風味豊かに仕上げました。・+。・*。・☆。・+。・*。・★。・+。・*。・☆三

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材料

4人分
  1. 白滝 400グラム
  2. ピーマン 5・6個
  3. 紅生姜 50グラム
  4. 胡麻 大さじ2
  5. 七味唐辛子 適量
  6. ラー油 小さじ2
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 日本酒 大さじ1
  10. いり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    白滝は食べやすい長さに切り、熱湯で軽く下茹でしてよく水気を切る。ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    フライパンを温め胡麻油でを入れ、ピーマンを強火で炒める★

  3. 3

    白滝・紅生姜を入れ強火で炒め、日本酒・醤油・みりん・ラー油・七味を入れ味付けし全体を炒める★

  4. 4

    皿に盛り、いり胡麻をかけ出来上がり★☆★☆★☆

コツ・ポイント

白滝は下茹でするとアクが抜けより美味しくなります。
七味唐辛子はお好みの量入れて味付けしてください★
日本酒を入れると風味が増し全体の味がまとまります☆
強火で全体をサッと炒めてください★

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レシピ作者

くネコまろす
くネコまろす @cook_40061423
に公開
昔から料理を作るのが好きでした♪(^-^)b食べるのも大好き♪生きる楽しみ喜び感動美味しい感動素敵素晴らしい!☆ミ 御訪問御覧下さり大感謝有難うございます。創作・アイディア・ヘルシー健康的・経済的、少ない食材で手軽時短で作れる・色々載せています♪皆様が美味しく元気に笑顔になれたら嬉しい幸いです☆ミ美容健康にも良い、体にも心身精神にも優しい嬉しい元気になれる美味しい安心安全、体質改善、デトックス、アンチエイジング、ダイエット、薬膳、スパイス、ハーブ、オーガニック系、等々も、是非沢山知りたい試したい作りたいです!!☆ミなるべく動物性無し、塩分控目、糖質オフ、高タンパク質、野菜中心、植物性ビーガンにも興味あります。地域郷土料理、世界各地の料理、特産品、名物…皆様の素敵な美味しいレシピを是非沢山見たい知りたい・参考にしたいです!!情報、参考、工夫、発見、があり新鮮、奥深く色々学ばせて頂いております。今はつくれぽ感想が多いです。投稿大好き♪麺類、蕎麦、雑穀、もち麦、栗芋類、ナッツ類、豆類、豆腐、乳製品、野菜、果物、カレー、鶏肉、高カカオチョコレート、スイーツ、珈琲紅茶ココア等々、大好きです♪『人に喜んで貰える☆』見た目も可愛い美味しい素敵なHappy*スイーツレシピも知りたいです♪どうぞ宜しくお願い致します。(^人^)゚+(人・∀・*)+。♪(。uωu)♪
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