スイートポテト
ジャカランダ☆ @cook_40055843
裏ごしなし、トースターで焼いて手軽に
作る☆旬のさつまいもの甘味と食感を存分に
楽しむ、とっても美味しいスイートポテト♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節なので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
スイートポテト
裏ごしなし、トースターで焼いて手軽に
作る☆旬のさつまいもの甘味と食感を存分に
楽しむ、とっても美味しいスイートポテト♪
このレシピの生い立ち
さつまいもの美味しい季節なので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき小さめの角切りにして水にさらす。
- 2
鍋に、１のさつまいもとかぶるくらいの水を入れて火にかけて茹でる。
- 3
さつまいもが竹串がスッーと通るぐらいまで柔らかくなったらザルに上げて水気を切り
鍋のお湯は捨てる。 - 4
３のさつまいもを鍋に戻し、熱いうちに木べらなどで粗くつぶす。熱いうちに◆を加え混ぜ、粗熱がとれたら一口大に丸める。
- 5
トースターの天板にアルミホイルをひき、４を並べ、表面に卵黄を塗る。
-
- 6
トースターで、ツヤがでて程よい焼き色が付くまで焼いたら完成☆
- 7
丸めて６個作りました。お好きな形でどうぞ☆
-
- 8
できたては、ほくほく、冷やすとしっとり食感♪
-
コツ・ポイント
味を見て必要であれば、はちみつや
砂糖などを足してネ☆
さつまいもは完全につぶさないで、少し粒が残る程度にして食感を楽しみました。
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mizuetty -
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