作り方
- 1
ニラを3cm幅に切っておきます。
- 2
卵を溶いておきます。
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- 3
フライパンにごま油を入れ中火でニラを炒めます。
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- 4
ニラの色が鮮やかになったら塩胡椒します。
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- 5
そこへ溶いた卵を入れます。
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- 6
スクランブルエッグのように混ぜます。
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- 7
パサパサになったら火を止めお皿に盛り完成♪
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コツ・ポイント
ニラ3本に対して卵1個の方がいいですが卵2個でも十分です！ニラに味付けしちゃうのがポイントです！
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