夏みかんときゅうりのサラダ

みほきのこ's cooksnap of when they made 夏みかんときゅうりのサラダ.
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sachi825
sachi825 @sachi825

甘酸っぱくてさっぱりした，初夏の香りがするサラダです！

このレシピの生い立ち
レモンドレッシングを使った、爽やかなサラダを考えてみました♪

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材料

3〜4人分
  1. 夏みかん 1個
  2. きゅうり 2本
  3. ◎オリーブオイル・米酢 各大さじ1杯
  4. ◎岩塩・黒粒胡椒 各少々
  5. ◎はちみつ（砂糖） 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    夏みかんは皮を剥いて食べやすい大きさに（一房を2等分くらい）にしておく

  2. 2

    きゅうりは薄く輪切りにして3%の塩水に浸し、水気をしっかり絞っておく

  3. 3

    ボウルに◎の調味料を入れて混ぜ合わせ、1・2を加えて和える

  4. 4

    器に盛り付けたら、出来上がり！

  5. 5

    『きゅうりのキューちゃん♪』（ レシピID:20430230 ）

  6. 6

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コツ・ポイント

食材が水っぽくならない様に、食べる寸前に和えて下さいね

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レシピ作者

sachi825
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料理研究家/調理師/食育インストラクター/野菜ソムリエ《instagram》https://www.instagram.com/sachi_life825《Threads》https://www.threads.net/@sachi825《X》https://mobile.twitter.com/sachisachi825《Ameba》https://ameblo.jp/sachi825/
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