作り方
- 1
卵と白だしと砂糖を混ぜる．
- 2
熱したフライパンにサラダ油をしき，１を注ぎ込む．
菜箸でくるくる固まるまでかき混ぜる． - 3
ほとんど固まったら，木ベラで卵を手前にかき集めて形を固める．
コツ・ポイント
卵は固ってきてすぐにまとめて形を整えること．
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