アプリでひらく作り方
- 1
軟骨に料理酒と醤油を加えてよく混ぜ合わせて10分くらい冷蔵庫に入れておきます。
-
- 2
フライパンを温めて下味をつけていた軟骨を炒めます。（油はなくても大丈夫です）
-
- 3
塩コショウを振って軽く混ぜたらフタをして弱火～中火で3分ほど蒸し焼きにします。
-
- 4
水分が飛んで、焼き色が付いたら出来上がりです。
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コツ・ポイント
お好みで刻みネギなどを加えると彩りもよくなります！少しレモン汁を加えるとサッパリ感が出ます♪
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