アプリでひらく作り方
- 1
鶏ももは少し一口大より少し大きめに、長ネギ３～４㎝長さに切る。
- 2
フライパンを温め、油をひかずに鶏ももを皮を下にして焼く。
七分位火が通ったらネギを加える。 - 3
ネギに焼き目がついたら酒を回し入れ、砂糖も振り入れる。
少しとろみと色がつくまで水分をとばす。 - 4
昆布つゆで味付けして、胡椒を振って出来上がり。
コツ・ポイント
お好みで胡椒を唐辛子に変えても。
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