豚肉と手作り紅しょうがの炒め物

Coo1215's cooksnap of when they made 豚肉と手作り紅しょうがの炒め物.
☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda

シンプルだけど、とっても美味しいお料理です。簡単な、お酒のおつまみ。このままご飯に乗せてどんぶり。お弁当のおかずなどに

このレシピの生い立ち
ロともさんが作っていた、巻きずし。この組合せ、美味しい組み合わせだと思います

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材料

１人分
  1. 豚こま １２０ｇ
  2. 紅しょうが　レシピID：19106893 ２０ｇ
  3. 塩・胡椒 少々
  4. 酒 大さじ１／２
  5. サラダ油 大さじ１／２
  6. 醤油 香りづけ
  7. いり胡麻（白でも黒でも） 大さじ１／２

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を入れ、フライパンが温まったら豚肉を入れ、塩・胡椒を振り炒める

  2. 2

    豚肉が白っぽくなってきたら、酒を加え強火で豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に火が入ったら、紅しょうがを加え、炒め合わせる。香りづけの醤油を加え火を止める

  4. 4

    お皿に盛り、いり胡麻を振れば完成です

  5. 5

    このお料理を含む今夜の献立をhttp://ameblo.jp/suika385/を掲載しています。

コツ・ポイント

市販の紅しょうがでも作れますが、出来れば、お手製の紅しょうがを使っていただくと美味しいです。市販品をお使いになる場合は出来れば、赤梅酢だけで漬け上げた、シンプルなタイプをオススメします

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レシピ作者

☆すいか☆
☆すいか☆ @suikapanda
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体脂肪率１６％の私が作る、ヘルシー献立。どこにでもある、日常の材料で、簡単☆美味しい家庭料理
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