タンドリーチキン★簡単ジューシー旨辛
Dongri‘s台所 @cook_40183033
フライパンで焼き上げる、簡単タンドリーチキン。漬けダレに漬け込んで焼くだけで、上等なお料理になります！
このレシピの生い立ち
唐揚げは、高カロリーなので、焼いた方がヘルシー！
タンドリーチキン★簡単ジューシー旨辛
フライパンで焼き上げる、簡単タンドリーチキン。漬けダレに漬け込んで焼くだけで、上等なお料理になります！
このレシピの生い立ち
唐揚げは、高カロリーなので、焼いた方がヘルシー！
作り方
- 1
鶏肉をお好みの大きさに切り分ける。
今回は、カットされた、鶏肩肉を使用しています。 -
- 2
鶏肉に軽く塩、胡椒(分量外)をし、下味をつける。
漬けダレにも塩入っているので、ここでは、軽く。 - 3
Aの材料をボールにいれ混ぜ合わせ、鶏肉を入れて、なじませる。冷蔵庫で、30分以上寝かせて下さい。
-
- 4
フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、鶏肉を皮目を下にして並べ、両面をこんがりと焼く。
- 5
焼き色がついたらふたをして、弱火でさらに蒸し焼きにし、火が通ったら完成。
コツ・ポイント
焦がさないように、焼き目をつけたら、弱火でじっくり焼いて下さい。
普段は分量を測って作ったりはなかなかしないので、これからは、きちんと記録してこちらにアップしたいと思ってます。テキトー料理脱却。https://www.instagram.com/dongri.kaka
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