チキンとポテトのシンプルオーブン焼き☆
Yasuko.K @moonycherry
何人分でも、超簡単で素敵な家庭料理感のあるオーブン料理。
このレシピの生い立ち
昔いつかレシピを発見して以来、適当な分量や材料を変更しつつよく作っています。
チキンとポテトのシンプルオーブン焼き☆
何人分でも、超簡単で素敵な家庭料理感のあるオーブン料理。
このレシピの生い立ち
昔いつかレシピを発見して以来、適当な分量や材料を変更しつつよく作っています。
作り方
- 1
じゃが芋は適当に皮をむいて、５ミリ厚ぐらいにカット。ボウルにいれる。玉ねぎは繊維を絶つ方向に薄くスライス。
- 2
じゃが芋の入ったボウルの上にオリーブオイルを適量たらし、両手で全体にいきわたらせる（揉む必要はありません
- 3
深めの耐熱皿にじゃが芋をしきつめ、玉ねぎを散らす、を繰り返す。（３～４段ぐらいが理想）上に塩、コショウを適量ふる。
-
- 4
上に端の余分な脂肪分を切り取り（皮は残す）塩コショウを揉みこんだ鶏肉をおく。パプリカパウダーを鶏肉の上に少量振り掛ける。
-
- 5
ぴっちりとアルミホイルで覆い高温のオーブンへ。一時間後にホイルをとり、１５分ほど高温でまたがパリッとなるまで焼く。
- 6
いっただきまぁ～す！(*^.^*)
-
コツ・ポイント
ホイルで隙間なくしっかり！心配なら何重にも覆い(蒸す感じで)火を通す→ホイルをとって皮をパリッと仕上げる☆オイルはじゃが芋の上にふりかけてもOKですが、油の使用量をカットするため手でもむ感じにしています。
刻んだケールを＋してもグッド
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18886320
