ポークステーキ 和風玉ねぎソース
tomoko＊＊ @tomoko_cook
玉ねぎと生姜がたっぷりの和風ステーキソース！牛肉や鶏肉にかけてももちろん美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豚肩ロースのかたまりを買ったので、ステーキにしました！
ポークステーキ 和風玉ねぎソース
玉ねぎと生姜がたっぷりの和風ステーキソース！牛肉や鶏肉にかけてももちろん美味しいです♪
このレシピの生い立ち
豚肩ロースのかたまりを買ったので、ステーキにしました！
作り方
- 1
耐熱の器に【A】を入れ、電子レンジ（６００W）で２０秒加熱する。軽くスプーンで混ぜ、再び２０秒加熱する。
-
- 2
豚肩ロース肉の筋部分（脂身部分）を４、５箇所、包丁で切っておく。
肉の両面に塩とこしょうをふる。 - 3
フライパンに少量のサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を焼く。焼き色がついたら裏返し、もう片面も軽く焼き色がつくまで焼く。
-
- 4
豚肉をキッチンぺーパーの上に取り出し、食べやすい大きさに切る。
-
- 5
豚肉とお好みの焼き野菜を盛り付け、１のソースをかける。
コツ・ポイント
・豚肉を筋を切っておくと、肉が反りにくくなりキレイに焼けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18886721
