簡単♪ミルク茶碗蒸し
mon-cherie @cook_40127946
少ない材料であと一品に♪いつもの茶碗蒸しとはちょっと違う洋風茶碗蒸し。チーズと白だしが合います♪
このレシピの生い立ち
料理教室で教わったミルク茶碗蒸しをアレンジした覚書です。
アプリでひらく作り方
- 1
●を全て混ぜて、ザルなどで漉す。
- 2
椎茸のスライス、とろけるチーズをそれぞれの器に入れ、①を注ぎ、アルミホイルをかぶせる。
- 3
鍋にお湯をはり、器を入れて中火で10分程蒸す。
(鍋の底にふきんをひくと割れ防止になります)
(お湯の量は器の1/3程)
コツ・ポイント
ひと手間ですが、一度漉すと滑らかな茶碗蒸しになります。具材はお好きなものを♪※舞茸だと固まらないので注意※
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