ミョウガとじゃこのご飯の友

はにふら
はにふら @cook_40125959

夏にぴったりのご飯のお供。食欲がわかないときでもこれさえあればご飯をもりもり食べられます!
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた一品です。

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材料

2~3人
  1. ミョウガ 6個
  2. 小口ねぎ 3本
  3. じゃこ 大さじ5杯
  4. しょうゆ 大さじ5杯
  5. 大さじ2杯

作り方

  1. 1

    ミョウガを粗めのみじん切りに。小口ねぎも同じくらいの輪切りに。

  2. 2

    じゃこ、しょうゆ、酢を加えてよく混ぜ合わせる

  3. 3

    好きな量をご飯にかけて食べる

コツ・ポイント

醤油とお酢はお好みで調節してください。
酢を使うので、保存の意味でも良いと思います。

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レシピ作者

はにふら
はにふら @cook_40125959
に公開
IT系の会社に勤める既婚女性です。仕事は忙しいし、料理のテクニックも全然ありません。でも、いろんな素材や調味料の組み合わせを考えて、とにかく作ってみるのが好きです。思いつきで作ってみたら結構おいしかったのに、レシピを忘れて二度と作れない…というジレンマから脱するために、クックパッド始めました!
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