長芋のモリモリ炒め☆子供喜ぶ野菜のおかず
ぷん @cook_40150264
醤油とマヨネーズの香ばしい味付けで、ご飯がいくらでもモリモリ食べられます☆子供もにっこりの野菜のおかずです☆
このレシピの生い立ち
簡単、スピーディーなのに子供が喜ぶおかずを考えました☆
長芋のモリモリ炒め☆子供喜ぶ野菜のおかず
醤油とマヨネーズの香ばしい味付けで、ご飯がいくらでもモリモリ食べられます☆子供もにっこりの野菜のおかずです☆
このレシピの生い立ち
簡単、スピーディーなのに子供が喜ぶおかずを考えました☆
作り方
- 1
長芋は皮を剥き、薄めの半月切りにする。
- 2
フライパンにオイルを熱し、すりおろしにんにくを入れ、長芋が少し透明になり、こんがりするまで炒める。
- 3
フライパンに酒と鶏がらだし、醤油を入れ水分がなくなるまで炒める。
- 4
小さじ1ほどのマヨネーズを絡め、お皿に盛りつけ青のりをふりかけて出来上がり☆
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コツ・ポイント
長芋の皮を剥くときは、キッチンペーパーで持ちピーラーを使うと滑りません☆
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