厚揚げ豆腐の肉巻き

厚揚げ豆腐を８等分に切り、更に厚みを1/2ににする。

厚みを1/2にした厚揚げの半分にチーズをのせ、残り半分の厚揚げで蓋をするようにのせる。

☆をあらかじめ計量し、混ぜ合わせておく。

②に豚肉を巻く。フライパンに油を引き中火にする。巻き終わりを下にして焼いていく。

巻き終わりがしっかりと焼けたら他の面も焼いていく。

しっかりと焼けたら③の調味料を加え、焦げ付かないように弱火にして味を絡めながら煮る。

お皿に盛り付けて出来上がり。