まいたけペペロンチーノ♡便秘予防に

コリーノ
コリーノ @kori_0409

舞茸とえのき茸を使ってヘルシーかつ、便秘予防に♡和風味のペペロンチーノにして食べやすくしました!
このレシピの生い立ち
水溶性食物繊維の舞茸をどうしても使いたくて!腸のぜん動運動を刺激し便秘を解消、便のかさを増やしたり、有害物質を排泄したりと、嬉しいことばかり♡

まいたけペペロンチーノ♡便秘予防に

舞茸とえのき茸を使ってヘルシーかつ、便秘予防に♡和風味のペペロンチーノにして食べやすくしました!
このレシピの生い立ち
水溶性食物繊維の舞茸をどうしても使いたくて!腸のぜん動運動を刺激し便秘を解消、便のかさを増やしたり、有害物質を排泄したりと、嬉しいことばかり♡

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材料

4人分
  1. 舞茸 1パック
  2. えのき茸 1袋
  3. オリーブオイル 大さじ1
  4. ニンニクスライス 1欠片分
  5. 鷹の爪(輪) 少量
  6. 塩コショウ 少々
  7. しょう油 小さじ1

作り方

  1. 1

    舞茸、えのき茸の軸を取る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとスライスニンニクを入れたら、火を入れプツプツ泡がてできたらきのこを炒める。

  3. 3

    しんなりしてきたら、鷹の爪、塩コショウをふりさっと炒め合わ、最後に醤油を回しかけて完成です。

コツ・ポイント

最後にしょう油を入れることでグッと味が引き立ちます!

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コリーノ
コリーノ @kori_0409
に公開
2018年、3月福島初のクックパッドDO!に認定されました。レシピ開発大好きな食改善アドバイザーコリーノです。敗血症や大病を患い、28年間の下剤服用の体を一年で体質改善に成功しました。レシピ本掲載のため全国にてローフードの教室を展開し、食改善のノウハウをお伝えしています。多くの人が食で健康となり、笑顔になる事を軸に私の料理で感動を与えたいです。
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