豚バラの味噌漬け焼き
バーベキューでも使える豚バラの味噌漬け焼き
このレシピの生い立ち
バーベキューのワンランクアップを目指して☆
作り方
- 1
豚バラブロックを厚さ１ｃｍほどにスライスし、一口大にカットする。包丁の背で軽くたたいて柔らかくする。
- 2
味噌、醤油、酒、みりんを混ぜ合わせて、肉をもみ込む。
- 3
３時間から一晩置いて味をしみ込ませる。
- 4
グリルで5分～7分ほど焼く。
油が泡だって焦げ目がつくくらいが目安。 - 5
バーベキューの炭火で焼くとよりおいしい！！前日に漬けこんでタッパーに入れて持っていけばOK!!
コツ・ポイント
豚バラは大きいと噛み切れないので一口サイズに切ってあげるといいですよ♪
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