超簡単☆子どもが喜ぶフワッとたまごスープ

ｋｅｉｋａｎａ　
ｋｅｉｋａｎａ　 @keikana

水溶き片栗粉を入れると、卵がダマにならず、フワッとします♪忙しい朝食時でも短時間で作れちゃいます♡
このレシピの生い立ち
どうしても卵がダマになりがちで…、給食調理員さんと話す機会があり、教えていただきました♪

超簡単☆子どもが喜ぶフワッとたまごスープ

フクソノ's cooksnap of when they made 超簡単☆子どもが喜ぶフワッとたまごスープ.
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mario大好き's cooksnap of when they made 超簡単☆子どもが喜ぶフワッとたまごスープ.
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水溶き片栗粉を入れると、卵がダマにならず、フワッとします♪忙しい朝食時でも短時間で作れちゃいます♡
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材料

３人分
  1. ○にんじん １／２本
  2. ○玉ねぎ １／２本
  3. ○コーン缶 １／４缶
  4. ○水（スープ用） ８００ｍｌ
  5. ○固形コンソメ ３個
  6. ☆片栗粉 大さじ１
  7. ☆水（水溶き用） １００ｍｌ
  8. 卵 １個

作り方

  1. 1

    【準備】
    ・玉ねぎはスライス、にんじんは細切りにする。
    ・卵は器に割りほぐす。
    ・☆を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作る。

  2. 2

    鍋に○を入れ、野菜が柔らかくなるまで強火で加熱し、☆を加えてとろみが出てきたら火を止める。

  3. 3

    右手に持った菜箸で２をグルグルかき回しながら、左手で溶き卵の器を持ち、スーッとゆっくり卵を流し込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら、もう加熱しないで卵を入れてくださいね。
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レシピエール仲間入りに感謝♡“簡単・安い・おいしい”が、モットー。父ちゃんは平日単身赴任中。週末は、父ちゃん＋私＋３児（2004年生長男、2008年生娘、2013年生次男）の５人暮らし。柔道を頑張る子どもたちのために、時短＆ガッツリご飯を作る日々です。レシピ通り忠実に料理することが苦手で、いつも適当に作ってしまうのが悪い癖。。お菓子作りは、ホットケーキミックスの無限の可能性を開発中！？（笑）
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