新生姜の甘酢漬け♪
ちーすけ♡ @chi_suke
ほんのり可愛いピンク色♡
箸休めや付け合わせにいかがですか(^^)
このレシピの生い立ち
お友達に立派な新生姜をたくさんもらいました(*‘ω‘ *)日持ちがするように大好きな甘酢漬けにしました～♪部屋中めっちゃええ香り♡今日は早速！旦那くんの芋焼酎のおともになります(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
☆は小鍋に入れて火にかけ砂糖が溶けたら火を止めて冷ます。
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- 2
新生姜は包丁で皮をこそげ取り繊維に沿って薄切りにします。
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- 3
鍋に湯を沸かし②を入れて約３０秒茹でてザルにとって水気を切って冷ます。
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- 4
③を①の甘酢に漬けます。保存瓶に入れて冷蔵庫で味を馴染ませます。
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- 5
器に盛ります。
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コツ・ポイント
生姜は繊維に沿って切ると食感がやさしく仕上がります(^^) 薄～く切ってね♪
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