甘辛で美味しい！牛肉プルコギ
野菜ももりもり食べられちゃう甘辛味です！
このレシピの生い立ち
お店で教わったタレをベースに作りやすくしました。
作り方
- 1
お好みの野菜(あわせて600～700gくらい)千切りにする。
☆の野菜は必ず入れた方が美味しいです！ - 2
牛肉に下味の調味料をよく揉みこんでおく。
- 3
鍋に野菜を入れ、上に下味のついた牛肉をのせ、蓋をして中火にかける。
-
- 4
肉が白っぽくなってきたら、野菜と肉を混ぜる。
-
- 5
牛肉と野菜に火が通ったら、火を止めてごま油、お好みでブラックペッパーを入れて一混ぜする。
-
- 6
お好みでいりごまをふる。
写真では糸唐辛子ものっています。
-
コツ・ポイント
牛肉の下味は汁気がなくなるまでよく揉みこんでください。
煮込んでいく時、焦げそうであれば、少量の水を入れても。
飲食店勤務歴15年以上！レストランで働きながら、料理代行でも頑張っています！お料理が大好きです。インスタも↓https://www.instagram.com/p/B1JqrDQlwRC/?igshid=1ss6231rde04kいつもの食材や調味料で、おいしく料理します！https://casy.co.jp/fblog/12507.html
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20942410
