簡単！15分。フライパンでカボチャの煮物
zezzy @cook_40053201
フライパンで少なめの水分で煮ましょう！落としブタをすることでむらなく柔らかくなります。最後の隠し味メープルでコクＵＰ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物は、いろいろなレシピがあるけれど、少しコクのある味にしたくて、隠し味にメープルシロップを使ってみました！
簡単！15分。フライパンでカボチャの煮物
フライパンで少なめの水分で煮ましょう！落としブタをすることでむらなく柔らかくなります。最後の隠し味メープルでコクＵＰ！
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物は、いろいろなレシピがあるけれど、少しコクのある味にしたくて、隠し味にメープルシロップを使ってみました！
作り方
- 1
かぼちゃのワタと種をスプーンなどで取り除き、皮を包丁で間引いたら、カットする
- 2
フライパンにかぼちゃ、水、砂糖、しょうゆ、顆粒出しを入れてひと煮立ちさせる
-
- 3
落としぶた（アルミ箔でもＯＫ）をして弱火～中火で13分煮る
-
- 4
最後にメープルシロップを回しかけ、ひと煮立ちさせたら、できあがり！
-
コツ・ポイント
☺落としブタをすることで少ない水で蒸し煮にして、かぼちゃをほくほくにします！
☺隠し味のメープルシロップでコクを出します！
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