簡単とろとろチャーシュー
Maikichy @cook_40137174
圧力鍋や面倒な材料は不要です。
たいがい家にあるようなもので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ネギと生姜が余ってて、なんとなくチャーシューが食べたくなって。
簡単とろとろチャーシュー
圧力鍋や面倒な材料は不要です。
たいがい家にあるようなもので簡単にできます。
このレシピの生い立ち
ネギと生姜が余ってて、なんとなくチャーシューが食べたくなって。
作り方
- 1
豚肉をオーブントースターか魚焼きグリルで5〜10分ほど炙る。油が結構出るので様子を見ながら。表面が炙れていれば十分。
- 2
豚肉が入るくらいの鍋（うちは片手鍋でやりました）に材料をすべて入れて、落し蓋をして30分ぐらい煮こむ。
- 3
ジップロックにタレごと入れて、空気を抜いて冷ます。
- 4
冷めたら冷蔵庫で保管。
コツ・ポイント
ジップロックで密封して冷ますことで、味が染みます。
生姜とネギの量はお好みで。
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