簡単!水菜と豚肉のおひたし

yn17mama @cook_40054200
材料入れて待つだけ!とっても簡単で美味しいおひたしです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて、大好きだったので♪
作り方
- 1
水菜をざく切りにします。
水菜はお子様や年配の方が食べられる場合、喉に引っかかる可能性があるので、その場合短めに♪
- 2
切った水菜を鍋に敷き、その上に豚肉を乗せます。
- 3
☆を入れ蓋をし、15分程弱火で煮詰めます。
☆は別容器にて混ぜておくと鍋に入れた際、本だしが一箇所に固まりません♪
- 4
15分経ったら蓋を開け、水気が少なくなるまで強火で煮ます。
ダシが全体に行き渡るようにたまに混ぜて下さい♪
- 5
お皿に入れて出来上がり☆
冷蔵庫などで冷やしてから食べても美味しいです♪
私は温かいのよりも冷ました方が好きです(笑)
コツ・ポイント
水菜は少し苦味があるので、
お子様も食べられる場合は豚肉を多めにして、豚肉と水菜を一緒に食べることをオススメします(*^^*)
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