すきやきの割り下

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

あっさりした薄味の割下です。塩分控えめの方におすすめです。最後まで飽きずに食べられます。
このレシピの生い立ち
応募で黒毛和牛が当選したので作ってみました。

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材料

4人分
  1. 砂糖 大さじ5
  2. 減塩醤油 80cc
  3. みりん 100cc
  4. 100cc
  5. だし汁 200cc
  6. 具材
  7. 牛肉鶏肉 お好みで
  8. きのこ類 お好みで
  9. 白菜人参春菊ねぎ お好みで
  10. 豆腐など お好みで

作り方

  1. 1

    全ての調味料を煮立てる。

  2. 2

    好きな具材を入れる。

コツ・ポイント

少し濃いめが良ければ醤油を100ccにして全て調味料を同量にしても構いません。
具材はお好みで入れて下さい。

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レシピ作者

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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