＊ふわふわ幸せのスフレオムレツ＊

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ふわふわしゅわしゅわの幸せ気分のオムレツです。(*´∀｀*)
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TVでみたオムレツが食べてみたくて、家で作れるように簡単レシピを考えました。

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材料

オムレツ1個分
  1. 卵 1個
  2. 塩 少々
  3. 牛乳(or豆乳) 大さじ1(適当でも割となんとかなる)
  4. バター 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵黄に牛乳、塩を加えて混ぜます

  2. 2

    卵白に塩を加えてハンドミキサーでメレンゲを作ります。コツは特にないです。ガーっとやっちゃいましょう。

  3. 3

    メレンゲは手動でも作れます。ハンドミキサーより少し時間がかかりますが割とすぐです。

  4. 4

    メレンゲの3分の1をヘラで卵黄に混ぜます。ぐるぐるよく混ぜてOKです。

  5. 5

    残りのメレンゲも同じように混ぜます。この時はさっくりと。完全に混ざりきらなくても大丈夫です。

  6. 6

    フライパンを弱〜中火で温めてバターを溶かします。卵を入れて蓋をして3〜4分ほど焼きます。

  7. 7

    焼きあがったら２つ折にして完成です！焼きたてをしぼまないうちに食べてください♪

  8. 8

    お好みの味つけで食べてください。ケチャップがよく合います(*´ー｀*)

コツ・ポイント

メレンゲを潰さないようにすることです。
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