さばのヘルシーみそ煮
シュガーカット @cook_40190884
さばには動脈硬化予防によいEPAやDHAなどの多価不飽和脂肪酸がたっぷりです。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー189kcal、糖質2.8g（1人分）
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
さばのヘルシーみそ煮
さばには動脈硬化予防によいEPAやDHAなどの多価不飽和脂肪酸がたっぷりです。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー189kcal、糖質2.8g（1人分）
砂糖使用時より17kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/
作り方
- 1
しょうがは一部をせん切りにして水にさらし(針しょうが)、残りは薄切りにする。
- 2
鍋にAと薄切りのしょうがを入れて火にかけ、みそが溶けて煮立ったら、さばを皮目を上にして並べる。
- 3
落としぶたをして、中火で、ときどき煮汁をスプーンでかけながら煮る。
- 4
8〜10分煮て、煮汁がとろりとしてきたら火を止める。
- 5
さばを器に盛って煮汁をかけ、水けをきった針しょうがをのせる。
コツ・ポイント
みそには生臭みを吸着する働きがあり、青魚によく合います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18893810
