紫のいんげん★かき揚げ天ぷら♪
たぬぴぃ★ @cook_40055595
紫色のいんげん。。。
オクラとかき揚げ天ぷらに…♪
このレシピの生い立ち
紫色のいんげんを頂いたので…♪
加熱すると…紫色が消えてしまう紫色のいんげん。。。
天ぷらにしたら…！？
と思い作ってみました。
揚げたては綺麗な紫色。⇒しばらくすると…緑がかりましたが、紫色も残りました。
アプリでひらく作り方
- 1
紫色のいんげんとオクラは食べ安い大きさに切る。
- 2
天ぷら粉と水を混ぜ天ぷら衣を作る。
※天ぷら粉と水は1：1を目安にして少し天ぷら粉の量をを多めが◎です。 - 3
天ぷら衣に1.を入れ混ぜます。
- 4
180℃の油で揚げます。
コツ・ポイント
オクラはお好みで…。
リアクション
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