お家にあるもので簡単しっとりクッキー

サラダ油または、マーガリンに砂糖を加え混ぜます。
(マーガリンの場合は、クリーム状になるまで混ぜてから砂糖を加えます)

卵を溶き卵にし、さっきのものに少しずつ加えながら混ぜます。
この時、分離しないよう注意。

次にベーキングパウダー・薄力粉・片栗粉を入れ、さっくりと粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

生地がまとまったら、手で形を整えオーブンで160度で20分間余熱をしてから焼きます。