決定版･関西人が作るたこ焼きの生地
カルミちゃん @cook_40050732
長年定番のレシピです♪外はカリッ♪中はフワッ♡
ソース無しでも美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
関西住みなので家たこ焼きをよく作ります。
30年以上我が家の定番レシピです♪
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに薄力粉を入れて、まず、４００㏄の水でダマが出来ない様に泡立て器で溶きます。
- 2
卵を混ぜて、残りの水とダシの素、鶏殻スープ、醤油を入れて良く混ぜれば出来上がりです。
- 3
鉄板一面に生地を流すのが丸くふんわり焼くコツです。
-
- 4
中までじっくり焼いてください。
-
- 5
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コツ・ポイント
ダマができない様に溶くのがポイントです。
リアクション
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