キャベツとさつまいものマヨサラダ
らっぴぃママ @cook_40126798
さつまいもの甘さと、レモン汁、酢が絶妙にマッチ！！あま美味いレシピ。
このレシピの生い立ち
残り物を使って、ちゃちゃっと作りました。
さつまいもとキャベツの相性がとってもよく驚きました！！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、荒目の千切りにし、塩小さじ１を入れて塩もみする。洗い流し、少し塩気が残るくらいにする。
- 2
さつまいもを皮をつけたまま２センチ角の大きさに切る。
- 3
鍋に、さつまいもがひたひたになるくらいの水を入れ、★を入れて、串がすっと通るぐらいまでゆでる。
- 4
ボールに、１と３と☆を入れて混ぜる。
コツ・ポイント
さつまいもをゆでるときに、塩を入れることで、味がしみ込みやすくなる。
さつまいもの甘みと、酢やレモン汁が入ることで味に深みが出るのさぁ～。
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