ゴマぶっかけそば

yomocat
yomocat @cook_40042251

ゴマはごま油のゴマ。
冷たいそばにごま油をからめてからめんつゆで食べるだけなんだけど、美味!
飲みの〆にもお勧め!
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれたのがおいしかったのでアレンジしました。

ゴマぶっかけそば

ゴマはごま油のゴマ。
冷たいそばにごま油をからめてからめんつゆで食べるだけなんだけど、美味!
飲みの〆にもお勧め!
このレシピの生い立ち
知り合いが作ってくれたのがおいしかったのでアレンジしました。

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材料

1杯分
  1. そば 1人前
  2. 天かす 適宜
  3. ねぎ(小口切り) 適宜
  4. めんつゆ 30cc
  5. ごま 小さじ1
  6. 七味唐辛子 お好みで。

作り方

  1. 1

    そばを茹でて冷水でしめて、水気をよく切り、丼に入れたら、ごま油を回しかけ全体にからめる。

  2. 2

    1に天かす、ねぎをのせ、上からめんつゆをかける。お好みで七味唐辛子を振る。

コツ・ポイント

食べるときによく混ぜていただきます。

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得意料理は?と聞かれたら、手抜き料理と答えます。ほとんど目分量なので、役に立たなかったらごめんなさい。タイ人シェフに習ったタイ料理も追々紹介していきます。猫と四方山話はこちら。http://blog.goo.ne.jp/yomocat/
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