焼きしし唐のマリネ
キティイママ @cook_40034130
しし唐のピリッとした辛さとバルサミコ酢のほのかな甘さが合います。
このレシピの生い立ち
お醤油とバルサミコ酢がマイブーム。これらを使ったレシピを考えて作ってみました。
焼きしし唐のマリネ
しし唐のピリッとした辛さとバルサミコ酢のほのかな甘さが合います。
このレシピの生い立ち
お醤油とバルサミコ酢がマイブーム。これらを使ったレシピを考えて作ってみました。
作り方
- 1
しし唐は、ヘタを短く切る。包丁か竹串を使ってしし唐に穴を開ける。焼いている時に爆発しないように。
-
- 2
１のしし唐をグリルで焦がり焼く。
バットに●でマリネ液を作っておく。 - 3
しし唐が焼けたらマリネ液に漬け込む。
-
コツ・ポイント
グリルの代わりにフライパンで焼いても良い。その時は油を引かないで。
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