ちゅるるん☆ささみの梅マヨ春雨サラダ♪

naoming
naoming @cook_40023999

夏にぴったり☆ヘルシーなささみを使った大好きなサラダです♫私は主食にしちゃってま~す♡( *´艸`)
このレシピの生い立ち
高蛋白・低カロリーな食事を目指して!

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材料

2~3人分
  1. 春雨 30g
  2. 鶏ささみ 2本
  3. 大さじ1/2
  4. きゅうり 1/2本
  5. ●マヨネーズ 大さじ2
  6. ●麺つゆ 大さじ1
  7. ●梅干し 大1個
  8. ●塩、コショウ 少々

作り方

  1. 1

    春雨はパッケージ通りに茹でて戻し、水で洗い水気をよく切る。

  2. 2

    ささみは筋を取って耐熱容器に入れて酒を振り、ラップをして700Wの電子レンジで2~3分加熱する。(完全に火を通す)

  3. 3

    荒熱が取れたら手で食べやすいサイズに割く。

  4. 4

    きゅうりは千切りにし、塩(分量外)を振ってしばらく置いて水分をしぼる。

  5. 5

    梅干しを叩いてペースト状にする。ボールに●印の材料を合わせる。

  6. 6

    春雨、ささみ、きゅうりを加えて混ぜればできあがり~!!

コツ・ポイント

梅干しはチューブの練り梅を利用してもOKです♪

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レシピ作者

naoming
naoming @cook_40023999
に公開
2015年4月に大阪へ引っ越しました!脱原発!被曝を避ける生活を心がけています。家族は、転勤族の夫、のんびり屋の娘(ミーちゃん )、アビシニアンのハニー&プーと私。  * * *めったに顔を出しません。でも皆様からのつくれぽ、本当に嬉しいです♡ありがとうございます☺️
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