■ゆで小豆とクルミのパウンドケーキ■
nanacode @cook_40044977
ノンオイル、ノンエッグ！しっとりした食感で優しい甘さのパウンドケーキです。ダイエットのお共にいいかも！
このレシピの生い立ち
ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’ｓクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな１品を毎週お届けしています！http://sb2010.exblog.jp/
■ゆで小豆とクルミのパウンドケーキ■
ノンオイル、ノンエッグ！しっとりした食感で優しい甘さのパウンドケーキです。ダイエットのお共にいいかも！
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ラジオ番組【サンデーズ・ブランチ】のコーナー【ななえ’ｓクックブック】で放送したレシピです。ブランチメニューにピッタリな１品を毎週お届けしています！http://sb2010.exblog.jp/
作り方
- 1
クルミは荒く刻んでおく。ひと手間かかりますが、ローストしておくと風味が良くなります。面倒な場合は省いてもＯＫ！
- 2
ボウルにふるった小麦粉と１、●を入れよく混ぜ、油を塗ったパウンド型に流しいれる。
- 3
あらかじめ１８０度に熱したオーブンで３０分焼く。竹串で刺して何も付いてこなければ焼き上がり。完成です！
- 4
オーブンの火力の強さによって焼き時間に差があるので、３０分を目安に加減して下さいね。
コツ・ポイント
ここではクルミを使いましたが、ナッツ類なら何でもＯＫ。余っている物があったら使って下さいね。砂糖は７０ｇにしましたが、５０ｇぐらいまででしたら減らしても可能。ほんのり甘い風味があって美味しいです。お好みで参考までに！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18902376
